Fascination About пароконвектомат гриль мастер

Fascination About пароконвектомат гриль мастер

Blog Article

возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;

Сочетает функции пара и конвекции, можно достичь оптимальных результатов при приготовлении.

Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.

Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.

Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.

В данной статье расскажем, для чего нужен пароконвектомат, как выбирать это оборудование, а также что в нём готовят. Ответим на все актуальные вопросы о таком аппарате.

Современные пароконвектоматные аппараты оснащены интуитивно понятными панелями управления, программами для автоматического приготовления, что облегчает работу повара, уменьшает вероятность ошибок.

Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.

Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, чтобы избежать вытяжка на пароконвектомат накопления накипи, загрязнений.

Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях и других заведениях общественного питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?

Дополнительные программы, которые доступны не только в профессиональных моделях, но также могут встречаться и в бытовых пароконвектоматах для дома, включают в себя следующие режимы:

Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.

Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции